Die Metzgerei Herrwerth blickt auf eine über 60-jährige Geschichte zurück: 1969 übernahm die Familie Herrwerth die Metzgerei Erwin und Luise Martus in der Unterdorfstraße 25 in Waghäusel-Kirrlach aus Nachfolgermangel. Rund 20 Jahre wurde dort noch selbst geschlachtet, bis der Betrieb mit dem Erwerb eines Schlachthauses in die Obere Bachstraße verlegt wurde. Bis heute wird jeden Montag selbst geschlachtet, wobei die Tiere von regionalen Bauern (Beisel und Reinmuth) sowie das Geflügel vom Geflügelhof Ziegler aus dem Odenwald bezogen werden – ein klares Bekenntnis zu regionaler Qualität und handwerklicher Tradition. Der Familienbetrieb beschäftigt heute 15 Mitarbeiter, darunter zehn Verkäuferinnen, vier Metzgermeister, eine Köchin sowie Reinigungs- und Hilfskräfte. Neben dem klassischen Ladenverkauf von frischem Fleisch, Wurstwaren, einer Käsetheke, frischen Salaten und Fertiggerichten im Glas bietet die Metzgerei einen umfangreichen Catering- und Partyservice für Anlässe wie Taufen, Hochzeiten, Firmenfeiern oder Tagungen an, inklusive individueller Menüzusammenstellung, warmer und kalter Buffets sowie eines klassischen Plattenservice mit Spezialitäten wie Schinken im Brotteig oder Spanferkel.
