Vereinigung der Selbstständigen (VdS) Kirrlach besucht Weingut Knauff in Gönnheim
Die Vereinigung der Selbstständigen (VdS) Kirrlach hat kürzlich das traditionsreiche Weingut Knauff in Gönnheim besucht. Unter der Führung des neuen Vorsitzenden Marco Fehling erlebten die Mitglieder eine interessante Führung durch das Weingut. Mit dabei war auch Ehrenvorsitzender Andreas Herzog, der zusammen mit den VDS-Mitgliedern im Anschluss eine sehr informative und unterhaltsame Weinprobe durch Henning Knauff genießen durfte. Im geselligen Teil gab es dann auch noch eine kräftige Stärkung mit einem zünftigen Pfälzer Teller. Die sichere Hin- und Rückfahrt über den Rhein hatte VDS-Mitglied Heinz Baumann mit einem seiner Reisebusse übernommen.
Das Weingut Knauff ist ein Familienbetrieb, der in der achten Generation Weinbau betreibt und als Selbstvermarkter qualitativ hochwertige Weine produziert. Die freundschaftlichen Beziehungen nach Kirrlach bestehen schon seit Jahrzehnten. Als Lieferant der Kirrlacher Karnevalsgesellschaft hatte das Weingut beim Straßenfest in der Oberdorfstraße angefangen. Heute gibt den „Palzwoi“ bei der KiKaGe, dem Obst- und Gartenbauverein und in zahlreichen privaten Kirrlacher Weinkellern. Henning Knauff erläuterte den Kirrlacher Unternehmern beim Gang durch das Weingut die Produktionsweise seiner Weine, von der Arbeit im Weinberg, über den Einsatz von Eichenfässern im Keller bis hin zum fertigen Produkt in den Flaschen und der Vermarktung direkt vom Hof und auf bundesweiten Weinmessen.
„Wir müssen uns ständig den klimatischen Veränderungen anpassen, um auch weiterhin gute Produkte in den gewünschten Mengen herstellen zu können. Die Arbeit wird durch die Wetterextreme immer aufwändiger“, erläuterte Henning Knauff. Der Staat sorge zudem mit immer neuen Anforderungen und Bürokratie ebenfalls dafür, dass Aufwand und Kosten immer wieder steigen würden. Dies versuche man durch Tradition, Erfahrung und vor allem Qualität wettzumachen. Hinzu kommen immer wieder auch Innovationen, wie etwa im Barriquefass ausgebaute Weißweine.
Marco Fehling kündigte an, in Zukunft häufiger Veranstaltungen anzubieten, die den fachlichen Austausch mit einem geselligen Teil verbinden, um auch den Zusammenhalt der Kirrlacher Selbstständigen weiter zu stärken. Dies sei für die Bewältigung der Herausforderungen in der Zukunft unerlässlich.